更新時(shí)間:2023-10-16 12:25:08作者:未知
1、首先扇貝肉解凍后清洗干凈,蒜切片,姜切絲,蔥切蔥花,蒜苔切斷兒。
2、鍋中放水,水開后放入扇貝肉焯水,撈出淋干水分。
3、鍋中放油,油熱后放蒜、姜、蔥和干辣椒爆香。
4、放入扇貝肉翻炒。
5、加入蒜苔翻炒,最后加鹽調(diào)味即可。
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1、主料:枸杞葉350克、大蒜2瓣、干辣椒2個(gè)、花椒5粒。 2、調(diào)料:生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、雞粉1小勺。 3、枸杞苗摘取嫩芽洗凈,洗凈后用淡鹽水浸泡5分鐘撈出控水。 4、入開水鍋沸水中焯1分鐘左右撈起。
2023-10-16 12:25
1、首先扇貝肉解凍后清洗干凈,蒜切片,姜切絲,蔥切蔥花,蒜苔切斷兒。2、鍋中放水,水開后放入扇貝肉焯水,撈出淋干水分。3、鍋中放油,油熱后放蒜、姜、蔥和干辣椒爆香。4、放入扇貝肉翻炒。5、加入蒜苔翻炒,最后加鹽調(diào)味即可。
1、先將香蒜+生姜洗凈,用刀背將香蒜拍開,生姜去皮,切絲。利用木質(zhì)的搗調(diào)料器將香蒜和生姜搗碎出汁,加純凈水在其中。2、碗里放香醋+生抽+鹽+雞精+胡椒+白糖倒入蒜姜水,最后放入香麻油。這樣沾大蝦的蘸料就做好了。
1、原材料:米粉200克,豬瘦肉100克,魷魚50克,香蔥1棵,鹽3克,香油15毫升。2、豬瘦肉洗凈切絲,蔥洗凈切花,魷魚切絲,米粉洗凈備用。3、鍋內(nèi)放水燒開,放入米粉焯熟,撈出瀝干水分。4、米粉放入碗內(nèi),上面放肉絲、魷
2023-10-16 12:23
1、魚面要泡15分鐘左右。魚面是經(jīng)過特殊加工制成的,筋度比較高,可將魚面放入沸水中之后稍微加些食鹽,待水再次沸騰后加入涼水,重復(fù)三次即可出鍋。可以將煮好的魚面用涼水焯一下,加入豆瓣醬進(jìn)行熱炒后食用。2、魚面以黃魚或馬鮫魚
2023-10-16 12:21
1、煮鵪鶉蛋之前先用冷水泡一會,煮的時(shí)候就不會開裂,一般水開后3-4分鐘就可以了。起鍋后馬上把蛋撈到冷水里再泡一會,防止余熱把蛋變老,且很容易去皮。2、將煮熟的鵪鶉蛋用一個(gè)盆加入冷水先浸一會兒讓鵪鶉蛋冷卻,再將鵪鶉蛋一個(gè)
2023-10-16
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