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古早蛋糕和戚風的區(qū)別（古早蛋糕和戚風蛋糕有什么區(qū)別?）

更新時間：2024-03-10 03:55:48作者：未知

古早蛋糕和戚風的區(qū)別（古早蛋糕和戚風蛋糕有什么區(qū)別?）

1、制作工序不同，古早蛋糕比戚風蛋糕多了燙面的步驟。

2、口感不同，戚風蛋糕吃起來比較柔軟，而古早蛋糕吃起來更細膩，且彈性十足。

3、烘烤方式不同，戚風蛋糕通常是用圓形活動底?；驘焽枘?，而古早蛋糕用方形深模烘烤。

本文標簽： 蛋糕  區(qū)別  

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古早蛋糕和戚風的區(qū)別（古早蛋糕和戚風蛋糕有什么區(qū)別?）

1、制作工序不同，古早蛋糕比戚風蛋糕多了燙面的步驟。2、口感不同，戚風蛋糕吃起來比較柔軟，而古早蛋糕吃起來更細膩，且彈性十足。3、烘烤方式不同，戚風蛋糕通常是用圓形活動底模或煙囪模，而古早蛋糕用方形深模烘烤。

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