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1、食材：河蝦500克、小麥面粉30克、色拉油適量、白胡椒3克。

2、準(zhǔn)備原料新鮮的小河蝦。

3、河蝦放在水里洗掉雜質(zhì)，撈出瀝水分，同時(shí)用廚房紙巾擦拭小河蝦表面的水分。

4、之后將一勺面粉倒入河蝦中，用筷子拌勻。讓河蝦均勻的粘裹一層薄薄的面粉。

5、加入少許的白胡椒粉，拌勻。

6、撒入椒鹽粉，攪拌均勻。

7、鍋中放入適量的食用油，燒熱至8成熱，然后將小河蝦慢慢滑入鍋中，中火炸至1分鐘左右。

8、用漏勺撈出河蝦，最好是將炸好的河蝦放在廚房紙巾上，讓紙巾吸走多余的油份。

9、根據(jù)個(gè)人口味，繼續(xù)撒些椒鹽粉即可食用。