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1、采回來后連葉帶根一起洗凈，然后風(fēng)干，制成蒲公英茶泡水喝。蒲公英茶含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有強(qiáng)化肝臟的作用，能降低膽固醇。 蒲公英還有“尿床草”之稱，可見其利尿作用之強(qiáng)，適合有水腫毛病的人飲用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清凈血液，促進(jìn)母乳的分泌。

2、也是家人最常用的方法，把新鮮的蒲公英洗去泥沙，根的部分和葉子部分分開，根曬干制成茶泡水喝。葉子的部分洗凈后，加兩勺鹽，再加水漫過盆里的蒲公英，然后浸泡一夜。需要注意的是蒲公英比較輕，建議壓一下，以確保所有蒲公英都浸泡到位。這一步的作用是去除野菜上的蟲卵，而且部分農(nóng)民會(huì)噴除草劑，放置一夜也能起到解毒的作用。第二天會(huì)看到葉子變得挺直，再次清洗干凈，準(zhǔn)備沸水，水中加入鹽，鹽可以去野菜的苦澀味，再加入油，油可以讓菜變得翠綠，而且冷凍后不容易風(fēng)干，放入野菜焯燙一分鐘，不需要等水開，焯到變軟即可。蒲公英在水中變軟后一定要迅速撈出來，然后過涼水，這樣可以最大程度保證口感。