糖醋排骨肉做法竅門 糖醋排骨肉做法竅門是什么
2023-08-30
更新時間:2023-08-30 13:30:53作者:未知
1、食材:排骨3根、大蒜2個、鹽1勺、玉米淀粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。
2、把排骨剁好洗干凈,瀝干水分。放鹽和糖腌制備用。
3、在排骨腌制時,準備蒜蓉。把大蒜剝皮切小塊。
4、放攪拌機里打碎,打碎的過程中要加一點水。要完全打碎成蒜蓉。
5、接下來,在蒜蓉里放淀粉、糯米粉拌勻調(diào)成糊糊。
6、接下來,把排骨放入蒜蓉糊糊里攪拌均勻后腌制2小時。
7、鍋里多放油燒熱,中小火放排骨煎炸。炸到焦黃時翻另一面再炸。
8、2面都炸到焦黃時就可以關(guān)火起鍋了。
9、外焦里嫩,鮮香適口,好吃的停不下來哦。