更新時(shí)間:2023-10-06 13:44:37作者:佚名
1、首先肉糜打入一顆雞蛋,加入蔥花、熟油、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精、適量清水。
2、用筷子同一方向攪拌,直至肉餡吸收所有水分,并有一定彈性。(約五分鐘)
3、香菇焯水,剁碎,與肉餡徹底攪拌均勻。
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1、首先肉糜打入一顆雞蛋,加入蔥花、熟油、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精、適量清水。2、用筷子同一方向攪拌,直至肉餡吸收所有水分,并有一定彈性。(約五分鐘)3、香菇焯水,剁碎,與肉餡徹底攪拌均勻。
2023-10-06 13:44
1、原料:面粉、水、羊肉餡、白蘿卜、蔥末、姜末、鹽、胡椒粉、花椒粉、生抽、蠔油、雞精、香油、食用油。2、首先和成面團(tuán)蓋保鮮膜放一邊醒半個(gè)小時(shí)。3、準(zhǔn)備好的羊肉餡。4、加入所有調(diào)料。5、順一個(gè)方向攪拌均勻。6、放入提前處理
1、用料:蝦500克、土豆1個(gè)、蔥姜蒜適量、食用油適量、香芹一根、香菜3根、白芝麻適量、蓮藕1節(jié)、香鍋底料一包。2、土豆、蓮藕切片泡入水中洗去淀粉。 3、大蝦去頭,開(kāi)背去蝦線,洗凈后分別裝入盤(pán)中,蝦身放入料酒,一勺玉米淀
2023-10-06 13:42
1、主料:牡蠣適量。2、輔料:姜3片、蔥2根、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白酒適量。3、蔥拍扁切段,分開(kāi)蔥白和蔥葉,姜切片。4、生蠔清洗后,燒開(kāi)一鍋水,放進(jìn)水里燙幾下,看到湯水變白,鼻子聞到海腥味,即可撈起。5、用廚房
2023-10-06 13:41
1、食材:西蘭花1個(gè),食用油適量,蒸魚(yú)豉油適量,姜1塊。 2、準(zhǔn)備所需材料。 3、西蘭花洗凈,摘成小朵,用鹽水泡5分鐘,然后撈起再次的沖洗干凈。 4、姜去皮切成絲備用。 5、鍋內(nèi)加入清水燒開(kāi),再倒入西蘭花焯燙。
1、一定要購(gòu)買(mǎi)新鮮,勻稱,無(wú)外傷的辣椒進(jìn)行腌制。腌辣椒要選擇在冬季進(jìn)行,在節(jié)氣小雪,大雪的時(shí)節(jié)。 2、剪去辣椒蒂,清洗干凈,一定要晾干水分,有生水會(huì)引起腐爛,變質(zhì)。 3、腌制辣椒一定要放姜和蒜,酒,不僅僅有調(diào)味的作用
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