家傳火鍋底料的做法(家傳火鍋底料的做法和配料)
2023-03-30
更新時間:2023-03-29 00:11:07作者:未知
1、酥盒8個,雞胸400g(切1cm?。笫[150g(切絲),豌豆200g(可用速凍豌豆),牛奶500ml,鹽1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),油1湯匙(15ml)。
2、中火加熱鍋中的油,燒熱后將雞胸放入鍋中煸炒3分鐘,再取出待用。
3、鍋中留底油,燒熱后將大蔥絲和豌豆放入,轉(zhuǎn)中火煸炒片刻,然后倒入牛奶,大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制8分鐘。
4、將一半的豌豆取出待用,其余的豌豆和牛奶一同放入打碎機打成泥。
5、最后將雞胸肉和豌豆放入豌豆汁中混合均勻,再填入酥盒里即可。