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怎么燒清湯魚(怎么燒清湯魚才好吃)

更新時間:2023-03-03 04:30:15作者:佚名

怎么燒清湯魚(怎么燒清湯魚才好吃)

1、材料:草魚1條,姜少量,大蔥適量,香蔥少量,菜籽油適量,鹽適量,雞精少量。

2、將買回來的魚殺好,洗干凈,再用面粉把魚的腹部擦一擦,有必要的把魚的腹部黑色的東西切除。

3、把準(zhǔn)備好的姜切成片也可以,切成絲都可以,還可以剁細(xì),把大蔥切成段,一段一段的,長6-7cm,再把香蔥切成碎蔥。

4、接著把魚身上的面粉洗干凈,把魚切成一段一段的,魚頭可以切成兩半。

5、準(zhǔn)備好鍋,把火開到大火,加入水,等水漲了后,加入姜,在把魚放入到漲水中。

6、魚都放入到鍋里,用蓋子燜上3分鐘左右,在把大蔥放入到魚里,接著就是放雞精或者味精也可以,還有菜籽油,菜籽油不用放太多,看到油漂了一般就可以了。

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