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1、首先需要把土豆洗凈、去皮再切成片，上鍋蒸熟，搗成泥，放淀粉，再揉成面團形狀。

2、再把面團分成小劑子，壓扁用酒瓶壓成蘑菇狀，上鍋蒸熟。

3、起鍋燒油，放肉末，放蔥蒜、小米辣、蠔油、老抽、水，放土豆，小伙燉五分鐘即可，蘑菇土豆球就做好了。