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需要準(zhǔn)備的材料：培根肉片適量，青椒適量，食鹽少量，生抽少量，生姜少量，大蒜少量。

方法/步驟

1、準(zhǔn)備培根，將每個(gè)大片培根切成方塊額。

2、準(zhǔn)備大蒜跟生姜，培根雖然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不錯(cuò)的選擇。

3、準(zhǔn)備幾個(gè)大青椒。

4、將青椒切成絲條。

5、將培根放入油鍋中，食用油少放，中火慢煎。

6、將培根肉片兩面煎成金黃色。

7、培根肉片弄出油鍋。

8、放入大蒜跟生姜絲。

9、將青椒絲放入油鍋中熱炒。

10、不能炒過了，不然青椒顏色不好看，味道也不好。

11、放入適量食鹽（培根已經(jīng)加了鹽了，不能培根里面再加鹽了）。

12、加入培根肉片。

13、混炒培根肉片跟青椒。

14、加入生抽著色。

15、熱鍋中翻炒2分鐘即可。