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1、佛手是可以生吃的，吃之前一定要剝皮。另外最好挑選成熟的，表皮鮮黃色為佳，其果肉的味道甜脆，非常好吃。

2、炒菜：佛手也可以炒著吃。準(zhǔn)備一個胡蘿卜，將二者洗凈后切成絲，然后倒入鍋中炒熟即可，根據(jù)口味加適量的鹽和味精。

3、煮粥：佛手煮粥適合老年人食用。將其洗凈后煮湯，然后去掉渣子，并放入大米和冰糖熬粥即可。

4、泡水：佛手最常見的吃法，將它帶著皮切成片，然后放到向陽處曬干。每次喝的時候取1-2片即可，喝之前需要問問醫(yī)生。