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臘肉炒蘆筍的家常做法（臘肉炒蘆筍竅門）

更新時間：2023-08-18 08:14:53作者：未知

臘肉炒蘆筍的家常做法（臘肉炒蘆筍竅門）

1、材料：臘肉150g，蘆筍250g，蒜2瓣，生抽1/2小勺，鹽1/4小勺，水淀粉1大勺。

2、蘆筍洗凈，蒜瓣拍碎。

3、蘆筍用去皮刀刮掉尾部的老皮。

4、處理好的蘆筍斜切成段。

5、鍋內(nèi)燒開水加一點鹽超蘆筍1分鐘。

6、焯好的蘆筍放到冰水中備用。

7、臘肉切薄片。

8、鍋內(nèi)燒熱少許油下蒜和臘肉炒至臘肉出油。

9、倒入蘆筍和生抽，鹽快速翻炒均勻，倒入水淀粉收汁兒即可。

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