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怎么搟餃子皮(怎么搟餃子皮?。?/h2>

更新時(shí)間:2023-08-20 06:47:58作者:未知

怎么搟餃子皮(怎么搟餃子皮?。?></p>
       <p>1、食材:面團(tuán)一塊、餃子餡適量</p><p>2、先和面并放置醒一會(huì),然后從和好的大面團(tuán)上切下一塊小面團(tuán)。</p><p>3、再將切下的小面團(tuán)充分揉好,搓成長(zhǎng)條。</p><p>4、用刀切成一個(gè)一個(gè)大小相對(duì)均勻的小劑子塊兒。</p><p>5、在切好的劑子上面撒上面粉兒,這樣摁的時(shí)候不粘手、不粘面板。</p><p>6、用手掌心垂直摁下,出現(xiàn)如下一個(gè)個(gè)圓圓的面劑子形狀。</p><p>7、之后,用小搟面杖搟成圓圓的面皮:右手搟劑子的同時(shí),左手捏著劑子邊緣不停地逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。這個(gè)多練習(xí)幾次搟起來(lái)就自如了。</p><p>8、拿起一個(gè)餃子皮,置于左手上,左手指稍往里兜,使餃子皮中間凹,然后用匙子抿上餡兒。</p><p>9、填上餡兒后,用右手將左手的餃子皮由下往上對(duì),左手拇指和食指捏住左邊角,右手拇指和食指從右角開(kāi)始循序往里捏緊捏嚴(yán)。</p>    </div>
    
   <div   id= 本文標(biāo)簽: 怎么搟餃子皮  

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