醋泡姜米醋用幾度最好(醋泡姜米醋用幾度最好呢)
2023-08-06
更新時(shí)間:2023-08-07 00:07:06作者:佚名
1、主料:玉米面100克、面粉200克、胡蘿卜一根、菠菜半把。
2、輔料:酵母3克、鹽2克。
3、先將菠菜清洗干凈焯水。
4、菠菜剁碎,胡蘿卜刨成細(xì)絲。
5、將菠菜碎和胡蘿卜絲一起放在干凈的盆中。
6、倒入適量的玉米面,少量的面粉,加入一小勺食鹽和適量的酵母。
7、加40度的溫水,先攪成面絮,再揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜醒發(fā)一小時(shí)左右。
8、面團(tuán)發(fā)到兩倍大,里面有蜂窩組織就好了,取出面團(tuán),然后取一小塊,團(tuán)成圓球,左手拿著,右手大拇指往里按,做出窩窩頭狀。
9、蒸鍋加冷水,下入窩窩頭,蒸20分鐘即可,稍微晾一會(huì)吃口感會(huì)更好。