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豉油皇煎大蝦怎么做 豉油皇煎大蝦的做法是什么

更新時間：2022-03-04 15:02:41作者：佚名

豉油皇煎大蝦怎么做 豉油皇煎大蝦的做法是什么

步驟1

食材：鮮蝦10只、姜3克、小蔥1根、西藍(lán)花10克、食用油5克、料酒2克、老抽1克、豉油2克、白糖1克。

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步驟2

西藍(lán)花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。

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步驟3

鮮蝦去須，去蝦線。

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步驟4

姜剁成姜蓉。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

炒鍋中油溫5成熱時，放入鮮蝦煎至變色，盛出備用。

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步驟7

鍋中留底油，下入姜蓉爆香，放入料酒、老抽、豉油，炒勻，放入蝦炒勻，放入白糖炒勻，盛入盤中。

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步驟8

撒上蔥花，放上西藍(lán)花點綴即可。

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