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1、材料：土豆2個，鹽、色拉油、奧爾良烤肉粉、歐芹適量。

2、土豆刷洗干凈外皮，切成船狀小塊，裝進(jìn)厚點的保鮮袋里。

3、加入鹽。

4、加入奧爾良烤肉粉。

5、加入色拉油。

6、扎實保鮮袋的口，提著保鮮袋，上下晃動，讓薯角均勻沾上調(diào)料，腌30分鐘（沒時間不腌也可以）。

7、預(yù)熱烤箱200度，平底盤刷一層薄油，倒入薯角，盡量平鋪，有皮那面朝下。

8、撒上歐芹碎。

9、進(jìn)烤箱，200度，上下火，下層，烤20~25分鐘，最后幾分鐘，把烤盤移到上層，只開上火，讓薯角上色即可。