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1、原料：低筋面粉90g、雞蛋3個、蜂蜜20g、細(xì)砂糖60g、色拉油9g。

2、將細(xì)砂糖、蜂蜜倒入大碗中 ，在碗中打入雞蛋 。

3、鍋里倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水里，用電動打蛋器將雞蛋打發(fā)。在打發(fā)好的蛋糊里篩入低筋面粉。

4、用橡皮刮刀從底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻。不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡。

5、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式攪拌均勻，成為蛋糕糊，把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度。將蛋糕模具放入預(yù)熱好190度的烤箱，烤焙1分鐘左右，表面金黃色即可出爐。