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大年菜的家常做法 大年菜的家常做法竅門

更新時間:2023-12-03 02:20:35作者:未知

大年菜的家常做法 大年菜的家常做法竅門

1、土豆去皮,北豆腐一塊,五花肉一塊。

2、豆腐切8毫米左右厚的大片。

3、土豆切5毫米左右的片。

4、五花肉切3毫米左右的片。

5、土豆入油鍋中炸至金黃撈出控油。

6、豆腐片入油鍋中炸至金黃撈出控油。

7、涼幾分鐘后,斜刀片成均勻的塊。

8、干辣椒,蔥切段,姜蒜切片,與大料,花椒粒一起待用。

9、炒鍋點火入油滑熱,入五花肉煸炒幾分鐘。下入以上香料,糖一起煸炒。淋入老抽,十三香增色增香。調(diào)入鹽,味精,翻炒均勻。

10、下入炸好的土豆塊,豆腐塊。

11、翻炒均勻,關(guān)火。

12、出鍋裝盤即可。

本文標簽: 做法  家常  大年  竅門  

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