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螃蟹和柿子都是秋季的應(yīng)季食物，其它們的口感都是很鮮美的，在生活中比較受歡迎，那螃蟹和柿子能一起吃嗎？螃蟹和柿子隔多久可以吃？

螃蟹和柿子能一起吃嗎

不建議一起吃。

螃蟹是長期生活中在水中的水生生物，味甘性寒，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等成分物質(zhì)，而柿子多為一種水果，味甘澀性涼，其中含有大量的鞣酸物質(zhì)；首先兩者性質(zhì)相沖，一起吃會加重人體寒氣。

其次螃蟹和柿子一起吃，螃蟹中的蛋白質(zhì)會與柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)生成沉淀，從而加重人體腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，因此螃蟹和柿子是不建議一起吃的。

螃蟹和柿子隔多久可以吃

建議間隔2-3小時再吃比較好。

綜上所述可以知道，螃蟹和柿子一起吃可能會加重人體腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生。

吃了螃蟹之后，建議間隔2-3小時再吃柿子會比較好，因為螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、膽固醇以及多種礦物質(zhì)成分，在體內(nèi)需要一起時間代謝消化。

螃蟹不能和哪些食物一起吃

螃蟹除了不建議與柿子一起吃之外，與以下食物也不建議一起吃：

茶

一般喝茶的時候是不建議吃螃蟹的，因為茶葉中含有大量的鞣酸物質(zhì)，一起吃會加重人體腸胃負擔(dān)，引起腸胃不適。

牛奶

吃螃蟹的時候也盡量不要喝牛奶，因為螃蟹和牛奶中的蛋白質(zhì)都是很高的，兩者一起吃會加重人體腸胃負擔(dān)，從而可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體健康造成威脅。

螃蟹蒸多長時間最好吃

至少需要10-15分鐘左右。

由于螃蟹長期生活中水中，身體上難免會攜帶一些細菌以及微生物，吃的時候一般需要將其蒸熟，要是不建議螃蟹蒸熟，那么可能會加重人體腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

一般情況下，對于一般大小的螃蟹來說，只需要蒸10-15分鐘左右的時間就可以蒸熟了，但對于大一些的螃蟹來說，蒸熟的時間就比較長，需要15-20分鐘左右，有時候甚至更長，具體以螃蟹大小決定。

柿子吃了會得結(jié)石嗎

可能會。

柿子吃多了是可能會有胃結(jié)石的，因為柿子中含有大量的鞣酸、果膠等成分容易與胃液中的胃酸發(fā)生反應(yīng)，其次也容易與食物中的蛋白質(zhì)、膳食纖維等發(fā)生反應(yīng)，形成不溶性的物質(zhì)沉淀于胃中，相互凝結(jié)成塊狀，引起胃結(jié)石。