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1、叉燒包：流行于廣東與香港的一種在餡里放入叉燒醬的包子，味甜而獨(dú)特。

2、奶皇包：廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負(fù)盛名的一種。

3、狗不理：天津著名包子，以豬肉餡為主，現(xiàn)在各種餡都有了，有一百多年歷史了。

4、小籠包：用小籠屜做的包子，很多地方都有小籠包，上海南翔小籠包與四川小籠包比較有名氣。

5、韓包子：成都一種比較有名的包子，由韓映斗創(chuàng)制于1914年。皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣，被稱之為“成都小吃之上品”。

6、灌湯包：開封特產(chǎn)的一種包子，因餡里有湯水兒而命名。

7、水煎包：山東一種用鍋煎的類似餃子的包子是豬肉餡。

8、一品包子：河南開封的著名包子，肉餡

9、發(fā)面包子：泛指發(fā)面做的包子，韭菜肉餡

10、豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做餡包的包子。

11、豬肉包子：豬肉餡的包子。

12、肉包子：泛指用肉做餡的包子。

13、素包子：泛指素餡的包子，白菜等

14、糖包子：用糖做餡的包子。

15、糖三角：做成三角型的糖包子。

16、豆包：用小豆做餡的包子，個(gè)頭比較小。

17、粘豆包：用黏米面做的豆餡包子，東北特產(chǎn)。

18、舍利包子：佛家的一種素餡包子。

19、鹽菜水晶包：湖南的一種特色包子。加入綿白糖、冰糖屑、冬瓜糖丁和肥膘丁，拌和均勻成餡料。

20、九園包子：四川一種特色包子。用核桃、蜜棗、肉等做成的餡

21、龍眼包子：四川一種特色包子。豬肥瘦肉，金鉤(干蝦米)等原料做成餡

22、蠔油叉燒包：廣東一種加入蠔油的叉燒包。

23、燒賣：包子的一種，捏口處放大量的淀粉而使形成一種開口狀。

24、火燒包：做成火燒外狀的包子，肉餡居多。

25、以上就是總結(jié)的包子餡種類大全了。