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1、用料：紅棗150g、巴旦木100克、黃油50g、棉花糖200g、奶粉40g。

2、紅棗清洗干凈后擦干水分，用吸管將棗核頂出去。把巴旦木放進紅棗的中心，也可以用自己喜歡吃的干果，如腰果，花生米，開心果等都可以用。

3、鍋里加入黃油，開中小火黃油慢慢融化。

4、黃油融化后，倒入90克棉花糖攪拌，壓拌、翻拌至融化。

5、再倒入奶粉翻拌均勻。

6、倒入紅棗，繼續(xù)翻拌均勻，翻拌好之后關火，挪到油紙上或者放到不粘烤盤上。

7、戴手套讓每一個紅棗裹滿奶酥餡。

8、揪下來一個紅棗，依次揉圓，撒上適量奶粉，搖晃均勻。酥脆香甜的奶棗的做好啦。