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德國紐結(jié)餅的做法（德國扭結(jié)餅）

更新時間：2023-03-13 07:06:34作者：未知

德國紐結(jié)餅的做法（德國扭結(jié)餅）

1、準(zhǔn)備。無鹽黃油30克，糖粉20克，全蛋液 20克，蜂蜜10克，低筋粉100克，肉桂粉1克，蛋清液適量，韓國幼砂糖適量。先將黃油軟化和糖粉拌勻。

2、加入全蛋液中的蛋液和蜂蜜，拌勻。

3、加入低筋粉中的粉類。

4、切拌均勻。

5、成團。

6、分為10克每份。

7、柔搓至15-20厘米左右。

8、塑形成堿水面包糾結(jié)狀。

9、刷上蛋清液。

10、撒上幼砂糖。

11、烘烤165度上下火，中層，18-20分鐘左右。

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