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　　將雞清洗干凈，然后整只放入高壓鍋里面，高壓鍋中放入當(dāng)歸3片、沙參3條、北芪3片、玉竹、枸杞，然后加入清水開(kāi)始燉，燉大概1個(gè)小時(shí)左右即可，然后再調(diào)入適量鹽即可出鍋。

　　家常清燉雞做法步驟

　　主料：

　　整雞1只

　　配料：

　　當(dāng)歸3片，沙參3條，北芪3片，玉竹幾片，枸杞幾顆;

　　清燉雞的做法：

　　1.將雞清洗干凈，然后整只放入高壓鍋里面;

　　2.高壓鍋中放入當(dāng)歸3片、沙參3條、北芪3片、玉竹、枸杞，然后加入清水開(kāi)始燉;

　　3.燉大概1個(gè)小時(shí)左右即可，然后再調(diào)入適量鹽即可出鍋。

　　小貼士：

　　1、燉雞湯一定要加足量的水，中途一般不建議再加水，否則會(huì)破壞雞湯原本的味道;

　　2、燉雞一般都用高壓鍋，更快，如果家里沒(méi)有，用普通的燉鍋也可以，只是時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。

　　3、清燉雞不建議放很多的調(diào)味料，因?yàn)闊蹼u本身有很濃的雞湯的香味，調(diào)料太多反而破壞了本味。