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鴿子用來燉湯，加入一些滋補的食材，營養(yǎng)豐富，可以起到很好的養(yǎng)生保健作用，那么鴿子和蓮藕可以一起煲湯嗎?

鴿子和蓮藕可以一起煲湯嗎

鴿子和蓮藕可以一起煲湯。

這樣吃的營養(yǎng)價值是非常高的，對于產(chǎn)后比較虛弱的人來說，鴿子蓮藕湯是非常好的補品，適當?shù)亩喑砸恍┛梢云鸬讲诲e的滋補功效。放一些枸杞和大棗吃，對于身體比較身子虛弱的人來說，滋補功效會更加好。

鴿子和蓮藕怎么做好吃

做法一

準備好乳鴿2只，蓮藕400克，黑豆100克，陳皮1塊，紅棗4 只，精鹽適量。

把黑豆放入到鍋中，干炒到豆衣完全裂開之后，再選擇用清水洗凈晾干，乳鴿宰殺去毛和內臟之后洗凈，蓮藕、紅棗和陳皮分別洗凈，蓮藕切成塊，紅棗去核。把湯鍋放在大火上，放入適量的清水之后燒沸，然后再加入黑豆、蓮藕、乳鴿、紅棗以及陳皮燒沸，改成小火繼續(xù)，燉需要3小時左右，然后撒入精鹽就可以吃了。

做法二

準備好鴿子500g、蓮藕300g，還需要蜜棗2粒、生姜以及少許的鹽。

把鴿子切塊，先用水泡10分鐘，再放開水中撈起，然后我們把蓮藕去皮之后切成段。砂鍋中的水燒開，把鴿子、藕段，再加上蜜棗和生姜片一起放入鍋中，燒開之后再用小火燒20分鐘。

吃蓮藕對身體有什么好處

蓮藕生用性寒，所以有治療熱性病癥、清熱涼血的作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能夠與人體內的物質相互反應，這樣起到了通便止瀉的效果。藕有明顯的補益氣血，所以有益血生肌的效果。藕含有大量的單寧酸，具有止血散瘀的效果。

喝鴿子湯有什么好處

1.鴿子湯里面含有軟骨素，經(jīng)常吃的話就能讓人體機能得到改善，讓皮膚變得越來越好，而且滋補強身的作用也非常不錯。

2.喝一些鴿子湯還可以強筋健骨，它里面的蛋白質含量非常豐富，能夠讓器官活力充沛，也可以讓新陳代謝的速度變得更快。

3.喝鴿子湯還能達到促進傷口愈合作用，因為它里面的膠原蛋白含量很高，如果和紅豆搭配在一起吃就能夠退熱補血，能夠讓身體更加健康，也可以讓皮膚變得更加光澤，老年斑出現(xiàn)的情況也能減少。

4.鴿子湯里面有非常豐富的腦磷脂，可以讓組織細胞里面的代謝速度變得更快，也可以讓神經(jīng)細胞衰老以及腦組織衰老速度降低，吃完以后體力可以增加，思路可以變得更加清晰，而且記憶力也能提高。

鴿子湯可以加什么燉

天麻燉鴿子

準備一些枸杞，天麻，生姜，鴿子。

把鴿子剁成塊狀，放到開水里面焯一下，然后再拿出來清洗干凈，然后重新放進干凈的鍋中，加入生姜，天麻以及清水，用大火煮開，再改成小火燉煮一個半小時，時間到了以后，加入適量的枸杞，鹽，雞精調味就可以關火吃了。

山藥鴿子湯

準備一些枸杞，紅棗，山藥，鴿子，料酒，生姜片，先把鴿子處理好，水分瀝干，生姜清洗干凈切成片狀，然后再把山藥洗干凈皮去除，切成塊狀，鴿子放進一個大的碗里面，把料酒，山藥，生姜片，紅棗，枸杞放進去，再加入適量清水，大火蒸煮一個小時，也可以用高壓鍋來制作，這樣速度會變得更快。