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魔芋是生活中常見的一種食物，很多人都喜歡吃，但市面上的魔芋都是成品，那么魔芋到底是什么做的呢？魔芋的功效與作用是什么呢？

魔芋是什么做的

魔芋不是用什么做的，而是一種植物，屬于天薯芋類作物，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素、維生素A、維生素B、葡甘聚糖等營養(yǎng)成分，食用價值是比較高的。

只不過魔芋全株有毒，不可以生吃，所以魔芋要是食用的話，需要把塊莖磨碎，用水洗去汁液，再加入石灰，煮沸后再凝結(jié)，最后制成凝膠狀的形態(tài)才可食用。

魔芋的功效與作用

消腫去毒

在《本草圖經(jīng)》、《本草綱目》等古醫(yī)書中就有記載，魔芋的性味平、寒，入藥可消腫去毒，主治癰瘡、腫毒、瘰疬等癥。

減肥瘦身

魔芋的熱量極低，每100克只有5千卡的熱量，并且其中的膳食纖維及葡甘聚糖等成分，具有抑制腸道吸收膽固醇、脂肪等物質(zhì)吸收，促進(jìn)脂肪排出體外的作用，所以食用后有助于減肥瘦身。

排毒通便

魔芋中膳食纖維，具有促進(jìn)胃腸蠕動，加快食物消化吸收，和代謝廢物排出的作用，所以食用魔芋有一定排毒通便的功效，可以有效預(yù)防和改善便秘等胃腸疾病出現(xiàn)。

魔芋是發(fā)物嗎

不是發(fā)物。

中醫(yī)認(rèn)為，發(fā)物主要指的是富有營養(yǎng)或有刺激性，比較容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，而魔芋做為一種薯芋類作物，其結(jié)構(gòu)和成分與一般的馬鈴薯、山藥等塊莖植物沒有什么本質(zhì)差別，并不具備發(fā)物的特征，所以魔芋不是發(fā)物。

魔芋能多吃嗎

能多吃。

魔芋沒有什么毒副作用，吃多了不會對身體產(chǎn)生害處，并且魔芋的養(yǎng)生保健功效很多，適當(dāng)多吃對身體健康是有益的。

只不過任何食物都不可能包含人體所有必需的營養(yǎng)元素，所以在吃魔芋的同時，也要注意其他食物的攝入，才能保證營養(yǎng)均衡。