更新時間:2024-09-18 16:13:47作者:佚名
1、材料:豆腐100克,茄子50克,醋5ml,鹽5克,肉醬50克。
2、豆腐切塊,茄子洗凈切塊。
3、鍋內(nèi)倒入肉醬,小火略炒,中火煮滾轉(zhuǎn)小火,放入豆腐,蓋鍋燉五分鐘。
4、開蓋輕輕將豆腐翻面,繼續(xù)蓋鍋,燉五分鐘。
5、放入茄子,轉(zhuǎn)中小火,翻炒,蓋鍋燉至茄子八分熟,開蓋煮至茄子全熟,略為收汁即可裝盤。
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1、材料:豆腐100克,茄子50克,醋5ml,鹽5克,肉醬50克。2、豆腐切塊,茄子洗凈切塊。3、鍋內(nèi)倒入肉醬,小火略炒,中火煮滾轉(zhuǎn)小火,放入豆腐,蓋鍋燉五分鐘。4、開蓋輕輕將豆腐翻面,繼續(xù)蓋鍋,燉五分鐘。5、放入茄子,
2024-09-18 16:13
1、材料:馬蹄4個,馬蹄粉125g,綿白糖200g,水600g。2、馬蹄去皮,切塊備用。3、依次加入馬蹄粉和250克水攪勻。4、將350克水和糖拌勻。5、糖水入鍋燒開,舀馬蹄水到糖水中,攪拌使糖水稍微粘稠。6、將糖水再次
2024-09-18 15:12
1、豬蹄放在清水中泡洗血水,沖洗干凈。2、豬蹄涼水下鍋,加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘,再拔去殘留的豬毛。3、再沖洗干凈,瀝凈水分備用。4、豬蹄放在電壓力鍋中,加入適量的蔥、姜、冰糖和八角。5、加入一小碗的清水,調(diào)入
2024-09-18 15:11
1、食材準備三文魚400克,植物油3茶匙,芥末3茶匙,冰渣500克,美極鮮醬油3茶匙,白糖1茶匙,味精1/2茶匙,大蔥絲50克。2、取冰渣放入盤中,表面覆蓋保鮮膜。3、將冰鎮(zhèn)至硬身的三文魚,切成日字形片,置于冰渣上面,調(diào)
1、肉餡分成若干個小丸子,放入油鍋小火炸至金黃,控干油份撈出備用;蔥、姜、蒜切成末備用;2、鍋內(nèi)放少許油,下蔥、姜、蒜爆香,放入肉丸子翻炒;加入糖、醋、醬油、鹽、雞精,摻入少許水煮開,加入濕淀粉,勾芡至汁收干即可裝盤。
1、將青椒籽去除。鍋中倒油,6成熱放青椒,分散開,不要翻動。用鍋鏟按壓青椒,小火油煎至青椒出現(xiàn)虎皮翻面。2、繼續(xù)油煎,不要翻動,直至青椒四周都出現(xiàn)虎皮。鍋中重新倒少許油燒熱,加入蒜末,炒出香味。3、加入食鹽、白糖、食醋、
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