筍干老鴨煲（筍干老鴨煲怎么做比較好吃?）
2023-06-04
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更新時(shí)間：2023-05-24 23:43:21作者：佚名
1、帶殼生蠔需要冷水下鍋，等水燒開后，繼續(xù)煮8-10分鐘即可。
2、首先清潔生蠔。用小刷子清潔生蠔殼。生蠔的殼很鋒利。最好戴手套操作。擦洗時(shí)，請(qǐng)清潔容易掩蓋污垢的角落。
3、首先將生蠔浸泡在鹽水中，使生蠔脫穎而出，去除淤泥味。在鹽水中加入適量的檸檬皮會(huì)更好。
4、生蠔的腥味比較重，因此我們將生蠔放在盆中，用蘇打水浸泡一段時(shí)間，然后用清水沖洗。
5、將生蠔放入鍋中，加水淹沒生蠔。最好在上面放兩片生姜片，然后將生蠔放在火上煮熟。水燒開后，生蠔變成小火，繼續(xù)煮。整個(gè)過程應(yīng)控制在8-10分鐘內(nèi)。
6、最后，撈起煮熟的生蠔，然后加入炒大蒜，醬油和其他調(diào)味料。