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洛神花又被叫做玫瑰茄，屬于一種中藥材，原產(chǎn)于東半球熱帶地區(qū)，現(xiàn)全世界熱帶地區(qū)均有栽培，具有比較高的食用價(jià)值以及藥用價(jià)值，那么新鮮洛神花的食用方法？洛神花中間的籽能吃嗎?

洛神花銀耳湯

原料：銀耳、蓮子、洛神花、冰糖.

做法：

1、首先將蓮子、銀耳提前泡發(fā)。

2、將泡好的銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂,撕成小塊。

3、然后將洛神花加清水浸泡。蓮子和銀耳一起倒入鍋中,燉一小時(shí)。

4、加入洛神花，繼續(xù)燉10分鐘。

5、最后再加入冰糖,，燉10分鐘，至糖化即可。

洛神花酒

材料：天然有機(jī)糙米醋、洛神花。

做法：

1、密封瓶開水消毒，晾干。

2、將洛神花放入玻璃瓶中，倒入米醋。

3、密封15-30天。

4、最后加入水稀釋后可以直接飲用，也可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜。

洛神花冰糖雪梨飲

材料：洛神花、冰糖、紅酒、雪梨。

做法：

1、提前將原材料準(zhǔn)備好。

2、雪梨洗凈切成薄片，洛神花清洗干凈。

3、將冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮開。

4、煮開之后改小火20分鐘，倒入紅酒再煮5分鐘即可。

洛神花食用功效

助消化

洛神花可以幫助人體消化，因?yàn)樗泻芏嗟睦w維素，若自身日常胃部消化不好的話可以借此改善，不僅如此，它還能增強(qiáng)腸道動(dòng)力，可起到調(diào)節(jié)的作用，對人體十分有益。

補(bǔ)血活血

洛神花具有補(bǔ)血和活血的功效，經(jīng)常飲用可加快人體血液的新陳代謝能力，促進(jìn)自身血液自身的循環(huán)，還具有一定的促進(jìn)造血能力。

清熱祛火

清熱去火，清熱解毒，都是洛神花的主要功效，因?yàn)槁迳窕ㄊ且环N寒性食材，它平時(shí)多長生在十度以下的寒冷環(huán)境中，使它的寒性比較重，人們食用以后能清除身體里的熱毒，也能預(yù)防多種上火癥狀發(fā)生，平時(shí)人們出現(xiàn)咽喉腫痛和口舌生瘡時(shí)，多食用一些洛神花就能讓癥狀很快減輕。