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貝殼肉去沙的方法（貝殼肉有沙怎么處理）

更新時間：2023-07-05 20:19:08作者：未知

貝殼肉去沙的方法（貝殼肉有沙怎么處理）

1、用鹽水浸泡可以去沙。把貝類放入食鹽水中“養(yǎng)”一段時間，這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子。

2、不吃內(nèi)臟。重金屬等污染物容易積聚在貝類生物的內(nèi)臟團中，而肌肉中的重金屬含量最低。因此，只能吃貝類的肌肉部分?！翱搭伾笔禽^簡單的判斷方法。打開殼后，略微發(fā)黑的肉塊多是內(nèi)臟團。有些貝類內(nèi)部有一根黑色的沙線，也不能吃。

3、挑外殼平滑的。相對于外表疙疙瘩瘩的生蠔、扇貝等，蟶子、貽貝等外表干凈、平滑，附著臟東西少，相應(yīng)污染也少。

本文標(biāo)簽： 貝殼  處理  方法  

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