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魚(yú)肉含有大量的蛋白質(zhì)，能給人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和氨基酸，生活中喜歡吃鯉魚(yú)的人非常多，一般人吃鯉魚(yú)會(huì)和其他的食材搭配一起吃，但是不是所有的食材都能搭配鯉魚(yú)一起吃的。

鯉魚(yú)和咸菜能一起吃嗎

鯉魚(yú)肉屬于高蛋白食品，咸菜在腌漬過(guò)程中，其含氮物質(zhì)部分轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，當(dāng)咸菜與魚(yú)一起燒煮時(shí)，魚(yú)肉蛋白質(zhì)中的胺與亞硝酸鹽化合為亞硝胺，這是一種致癌物質(zhì)，可引發(fā)消化道癌，所以魚(yú)與咸菜不宜配食。

鯉魚(yú)與赤小豆能一起吃嗎

鯉魚(yú)與赤小豆相克。赤小豆甘酸咸冷,功能下水腫利小便，解熱毒散惡血,而鯉魚(yú)亦能利水消腫,兩者同煮，利水作用更強(qiáng)。食療中雖然有鯉魚(yú)赤小豆湯能治腎炎水腫,但這是針對(duì)病人而言，正常人不可服用。

鯉魚(yú)還不能和什么一起吃

鯉魚(yú)與南瓜相克。鯉魚(yú)和南瓜一起吃容易中毒。鯉魚(yú)與狗肉相克。

鯉魚(yú)怎么去魚(yú)腥味

(1)將魚(yú)去鱗剖腹洗凈后,放入盆中，再倒一些黃酒，就能除去魚(yú)的腥味，并能使魚(yú)滋味鮮美。

(2)剖開(kāi)洗凈，在牛奶中泡一會(huì)兒既可除腥，又能增加鮮味。

(3)吃魚(yú)后，口里有味時(shí)，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。