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1、選豆：

最先是選黃豆，目前市面上有很多種黃豆，要選擇這類發(fā)芽率高的小黃豆，也要是當初的新大豆，要不然發(fā)芽的總數(shù)會大大的打折。

將大豆勻稱布滿育苗盤，細心選豆第一步，要將有蟲蛀、灰黑色、顆粒物不圓潤的選擇出去不必。

2、泡豆：

把黃豆放進干凈無油漬的器皿中，水加至大豆以上8～10厘米上下，侵泡一晚，8鐘頭上下，會見到黃豆?jié)q大。

3、鋪豆：

找一個礦泉水瓶，洗干凈，把頭部減去，底端扎上一圈洞。

把侵泡好的黃豆倒入，把溫開水從上邊澆進來，從底端流出去。（水需把黃豆所有淋濕）

用不透的布，玻璃瓶包起來，均值每日澆灌2次。

4、清洗：

夏季一般泡10鐘頭上下黃豆好就早已長大以后許多 ，這時候立刻用流動性水清洗干凈，雜豆棄之。

4天之后，豆芽菜長好啦。是在室內(nèi)溫度里生的豆芽菜，假如溫度高，豆芽菜看起來會迅速。

5、日常管理：

（1）溫度：大豆在溫度超出30度時候影響發(fā)芽，僅有在適合的溫度下能不容易腐敗問題，其出芽適合溫度在28度上下。

（2）澆灌：澆灌是更為關(guān)鍵的階段，要隨時隨地維持潮濕，但水又不可以過多，盤底碗底不可以留水，不然可能會爛根。

（3）光源：大豆務(wù)必遮光預(yù)苗，噴好水時，育苗盤上應(yīng)蓋一層很厚潮濕的沙布。

（4）出芽：綠豆芽澆灌要澆透，純棉布還要再次噴潮濕后蓋板在上面，一般到第二天夜里就能傳出細細嫩葉來啦。