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1、食材：米飯兩人份，芝士碎100克，香腸1根，熟瘦肉100克，土豆1個(gè)，美極鮮味汁10毫升，鹽適量，姜絲適量。

2、把土豆去皮，清洗干凈，切成大小均勻的小塊，熟瘦肉也切成和土豆大小差不多的小塊，香腸切成薄片。

3、鍋中倒入適量食用油，燒熱，加入姜絲炒出香味，然后剛?cè)肭泻玫南隳c片煸炒。接著倒入瘦肉粒繼續(xù)翻炒。最后倒入土豆丁，一起翻炒。加適量的鹽和鮮味汁調(diào)味，炒勻。

4、將大米淘洗干凈，也倒入鍋中，拌勻就可以關(guān)火了。淘米水可以留著澆花，花會(huì)長的很好。將剛剛拌好的米飯倒入電飯煲中，加入適量清水，和平時(shí)煮飯的量一樣就可以，然后按下煮飯鍵，開啟煮飯模式。

5、把煮好的米飯裝到好看的磨具或者可以微波的碗中，然后撒上一層芝士碎。把碗或者模具放入微波爐中，把芝士融化就完成了。