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雞肉紅蘿卜煲湯的功效 雞肉紅蘿卜煲湯的正宗做法

更新時(shí)間:2022-04-05 15:23:26作者:admin

雞肉紅蘿卜煲湯的功效 雞肉紅蘿卜煲湯的正宗做法

雞肉紅蘿卜煲湯是生活中常見(jiàn)的一種湯品,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值,適量食用對(duì)人體的健康具有一定好處,那么雞肉紅蘿卜煲湯的功效是什么?雞肉紅蘿卜煲湯的正宗做法?

降血糖

雞肉紅蘿卜煲湯中胡蘿卜含有大量的槲皮素、山奈酚等營(yíng)養(yǎng)成分,食用之后可以幫助人體降低血液中的血脂、血糖,而且可以增加血流量,促進(jìn)腎上腺素的合成,所以胡蘿卜燉雞湯具有降血糖的好處。

潤(rùn)腸通便

雞肉紅蘿卜煲湯中胡蘿卜含有大量的粗纖維素,而粗纖維素在進(jìn)入人體之后可以促進(jìn)人體的腸胃蠕動(dòng),上火便秘的人群適量食用,可以在一定程度上緩解其便秘癥狀,所以胡蘿卜燉雞湯具有一定潤(rùn)腸通便的作用。

促進(jìn)發(fā)育

雞肉紅蘿卜煲湯中雞肉大量的鐵、鈣、磷等微量元素,人體適量食用,可以為人體骨細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且在一定程度上促進(jìn)骨細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育,因此胡蘿卜燉雞湯具有一定促進(jìn)發(fā)育的作用。

提高免疫力

雞肉紅蘿卜煲湯中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、卵磷脂以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì),適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),提高人體抵御細(xì)菌以及微生物的能力,在一定程度上幫助提高人體的免疫力。

雞肉紅蘿卜煲湯的正宗做法

材料:雞肉、胡蘿卜、鹽、蔥、姜、蒜、料酒、調(diào)和油。

步驟:

1、先把雞切成小塊,洗凈控干水分。

2、再把胡蘿卜洗凈切成小塊,蔥姜蒜洗凈切好備用。

3、鍋內(nèi)放油,待油熱后放入蔥,姜,蒜炒香。

4、然后加入雞塊爆炒。

5、雞塊炒好后加入醬油,料酒,白糖再翻炒幾下,加湯小火燜1小時(shí)左右。

6、雞肉燉好后加入胡蘿卜再燉10分鐘左右。

7、最后大火收湯加入適量鹽調(diào)味即可。

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