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1、首先準(zhǔn)備海帶絲，放在碗中泡一下，泡開(kāi)之后撈出放在碗中。

2、接下來(lái)剁好小紅辣椒和大蒜，將它們洗凈切成碎末，然后放入適量的白芝麻進(jìn)去，一起攪拌均勻。

3、將洗干凈泡好的海帶絲放在蒸鍋里邊，蒸鍋里加入適量的水，開(kāi)大火蒸15分鐘左右，蒸好之后取出晾會(huì)。

4、在盛辣椒末和蒜末的碗里倒入適量的芝麻油，然后鍋里加熱適量的玉米油倒在辣椒碗里。

5、隨后將辣椒油倒入海帶碗中，加入調(diào)料汁，再放入適量的老抽、食鹽、白糖和香醋調(diào)味（還可以根據(jù)個(gè)人的口味放不同的調(diào)料）。

6、最后攪拌均勻，一道美味的涼拌海帶就做好啦！