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1、主料：蓮藕1節(jié)、萵筍1根、麻辣香腸1根、鹽適量、雞精適量。

2、食材：蓮藕、萵筍（已去皮）。麻辣香腸（已切片）。

3、將萵筍清洗一下。

4、放在案板上切成片，待用。

5、將蓮藕洗凈、去皮。

6、放在案板上切成片，待用。

7、燒鍋倒油燒熱，下入麻辣香腸翻炒翻炒。

8、隨后，合入蓮藕翻炒一下。

9、接著，加一些清水煮開煮至斷生。

10、然后，合入萵筍翻炒一下。

11、麻辣香腸萵筍炒蓮藕最后，加點鹽、雞精。

12、調(diào)味炒勻即成。