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步驟1

首先準(zhǔn)備面粉500克。

步驟2

再準(zhǔn)備小蘇打10克、酵母5克。

步驟3

將酵母和小蘇打放入碗中，加入40度左右的清水?dāng)嚢柚寥刍?p>

步驟4

然后將酵母水倒入面粉中。

步驟5

并加適量清水?dāng)嚢璩尚鯛睢?p>

步驟6

和成面團(tuán)。

步驟7

將面團(tuán)在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵約4個小時

步驟8

直到面團(tuán)內(nèi)有蜂窩狀即可。

步驟9

在案板上倒上面粉。

步驟10

把面團(tuán)放在上面繼續(xù)揉搓。

步驟11

將揉好的面團(tuán)搓成長條。

步驟12

扯成小面團(tuán)，并揉成饅頭狀。

步驟13

最后將饅頭放入蒸鍋蒸熟即可。