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1、原料：蔥油餅、五花肉、圓白菜、紅蘿卜、小蔥、醋、胡椒粉、油、鹽。

2、燒熱鍋，放入少許油，下入五花肉進(jìn)去煸炒。

3、煸炒五花肉油脂出來，表面微微發(fā)焦。

4、加入紅蘿卜絲進(jìn)去翻炒。

5、微微出紅油后加入圓白菜進(jìn)去翻炒。

6、翻炒至圓白菜變色微軟后加入鹽翻炒。

7、再加入餅絲進(jìn)去翻炒。

8、翻炒均勻后再加入點醋和胡椒粉調(diào)味即可盛入盤中， 表面上撒些小蔥末。