涼拌魚腥草怎么做 涼拌魚腥草的做法
2022-12-02
更新時間:2022-03-02 16:10:50作者:admin
苦菜又叫苣荬菜,具有十分高的藥用價值,苦菜具有消炎降壓的作用,苦菜湯也成為人們?nèi)粘J秤玫谋=罚裉鞛榇蠹医榻B一道苦菜酸辣湯。
主要食材:苦菜200克,香菜10克。
其他食材:姜3克,鹽3克,味精2克,白砂糖3克,料酒2克,白醋15克,淀粉5克,胡椒粉10克,香油5克。
1、將苦菜洗凈,切成段。
2、香菜切成細末,姜切末。
3、炒鍋內(nèi)加水、姜末燒開。
4、再加上白醋、鹽、胡椒粉、糖煮沸。
5、下入苦菜,加香油、料酒、味精。
6、用濕淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾薄芡,撒上香菜末出鍋即可。
清熱解毒,消癰排膿,祛瘀止痛。