南通市中秋美食有哪些? 南通市中秋美食有哪些店
2023-10-06
更新時(shí)間:2023-10-06 14:36:32作者:佚名
1、材料:雞胸脯肉100克、青豆20克、胡蘿卜20克。
2、做法:雞胸脯肉一塊,洗干凈,改刀切成肉片。將肉片裝在碗里,加入少許醬油,醋,鹽,白糖拌勻,再加上少許淀粉抓勻。放置一旁。胡蘿卜洗凈,切成片。青豌豆淘洗干凈。鍋中加水燒開,倒入胡蘿卜和青豌豆焯水,成熟后撈出。二青條斜刀切成片,老姜切成姜末,蒜切成蒜片。蔥切成蔥花。鍋中放油,燒熱后放入花椒粒,加入雞肉片翻炒。肉片炒散后推在一旁,放入姜蒜蔥花和二青條炒香。再翻炒均勻。再倒入煮熟的胡蘿卜和青豆,炒勻調(diào)味即可出鍋。