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重慶小面是擔(dān)擔(dān)面嗎

更新時(shí)間：2023-09-02 13:45:03作者：佚名

重慶小面是擔(dān)擔(dān)面嗎

1、重慶小面不是擔(dān)擔(dān)面。

2、擔(dān)擔(dān)面是干的，重慶小面是有湯的，擔(dān)擔(dān)面是屬于四川的，是兩個(gè)地方小吃。

3、重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黃(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。

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