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1、主料：海帶絲500克、千張2張、豆腐500克、雞蛋10個(gè)。

2、輔料：水適量、鹽5勺、植物油適量、鹵肉料適量。

3、做法：

（1）準(zhǔn)備食材.

（2）雞蛋煮熟備用。

（3）千張切成絲。

（4）豆腐切成薄片。

（5）海帶洗干凈備用。

（6）炒鍋里放半鍋油，大火燒熱。

（7）把豆腐放進(jìn)去，炸成金黃色。

（8）豆腐比較耐炸，在炸豆腐的過程中，把雞蛋剝殼。

（9）炸好的豆腐撈出備用。

（10）放入剝好殼的雞蛋，炸至金黃色。

（11）撈出雞蛋。

（12）將所有原材料全部放到自動(dòng)鍋里，加入半鍋水。

（13）放入佐料。

（14）選擇煲燉湯。

（15）30分鐘后，香噴噴的鹵菜就做好了。

（16）煮好泡一會兒更好吃。