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1、所有材料揉勻成光滑面團(tuán)，減了油量，面團(tuán)較硬，很好操作，揉好醒發(fā)一小時(shí)

2、醒面時(shí)間把餡料搓成圓球備用.做了三種餡，抹茶燕麥和棗泥餡，還有蓮蓉花生餡，搓八個(gè)保鮮膜蓋住備用，以防干皮，餡料發(fā)干就不好吃啦

3、醒好的面團(tuán)分成八份揉圓

4、用手按成圓餅，薄厚均勻

5、中間放上餡料

6、上推法把餡料完全包裹收口揉圓

7、收口朝下整圓稍按壓一下成扁圓形，烤的時(shí)候還會(huì)膨脹鼓起

8、用瓶蓋沾紅曲粉水在面餅表面按個(gè)紅圈圈，放入六連模具中或烤盤里

9、烤箱預(yù)熱200度，熱好放烤箱最底層烤10分鐘，再放中層繼續(xù)烤16分鐘

10、烤好出爐，香味也隨之而來