豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-27 05:01:36作者:佚名
步驟1
準(zhǔn)備食材:牛骨200克、茶樹(shù)菇50克,姜1塊、蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。
步驟2
將牛骨浸泡30分鐘洗凈,茶樹(shù)菇用溫水泡發(fā)后,撈出去跟蒂切段備用(提前讓老板剁成小塊)。
步驟3
蔥切段。
步驟4
姜切片。
步驟5
牛骨熱水下鍋煮開(kāi),撇去浮沫撈出洗凈備用。
步驟6
砂鍋中加入適量清水,放入牛骨、蔥姜、料酒大火燒開(kāi)小火燉煮40分鐘,然后加入茶樹(shù)菇繼續(xù)燉煮10分鐘至熟透。
步驟7
最后加入雞精,鹽調(diào)味即可。