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1、蓮霧可以洗凈直接食用。蓮霧果實汁多味美，含營養(yǎng)物質脂肪、蛋白質、礦物質，蓮霧的味道有清甜、淡香、豐富水分等特性，不但好吃，還清涼解渴，具有開胃、爽口及助消化等功能。

2、在蓮霧的中間挖個小洞，放進肉茸，用大火蒸約10多分鐘，也是很美味的。

3、把蓮霧切成薄片，放鹽水中浸泡一段時間，準備好小黃瓜、紅蘿卜片一起進行翻炒，不僅美味，還可以清熱解暑。

4、把蓮霧切開后散上一點點鹽，或者沾上一些醬油，這樣吃起來也可以爽口解暑。