豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-25 10:00:41作者:佚名
步驟1
準(zhǔn)備食材:小黃花魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙、干辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。
步驟2
小黃魚洗凈打花刀。
步驟3
姜切絲。
步驟4
蒜切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
小米椒切圈。
步驟7
干辣椒切段。
步驟8
首先起鍋倒油,油溫6成熱放入蒜、姜、花椒、八角、干辣椒,炒出香味。
步驟9
接著調(diào)入料酒、生抽、小米椒、鹽,翻炒均勻,再倒入適量清水煮沸。
步驟10
接下來倒入小黃魚、糖,燜煮10分鐘。
步驟11
最后盛出裝盤,撒上蔥花即可。