豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-25 08:56:20作者：佚名
1、打兩只雞蛋，加兩倍體積的溫水，加入2朵切丁的小松茸，放熱水鍋里中火蒸八分鐘，開蓋加幾滴醬油，蔥花，再蒸一分鐘出鍋。拌飯吃，我家2歲小妞吃了一大碗飯。
2、鮮雞肉加姜片料酒淖水后撈起來控水。
3、雞肉放入燉鍋小火燉一小時(shí)，加兩小塊生姜，一個(gè)蔥結(jié)，少許枸杞繼續(xù)燉。
4、半小時(shí)后再加七八個(gè)松茸切片（我買的57未開傘，七八個(gè)切片也沒多少）燉十幾分鐘關(guān)火。
5、撇開油，盛一碗湯放小點(diǎn)鹽開喝。上層帶油的湯可以用來做雞湯面，加上幾片菜葉，幾滴生抽，撒點(diǎn)蔥花很美味。