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1、用料：鴿子1只，料酒2勺，胡椒2勺，蜂蜜1勺，檸檬2片，蠔油2勺，鹽1勺。

2、宰殺洗凈的鴿子，用料酒鹽蠔油腌制下。

3、放入胡椒粉，檸檬。

4、包好錫紙。

5、烤箱預(yù)熱5分鐘，烤箱上下管，220度20分鐘。

6、烤好打開錫紙，刷上蜂蜜上色。

7、再烤10分鐘即可。