雞蛋白菜橡皮魚(yú)羹 雞蛋白菜橡皮魚(yú)羹怎么做
2023-07-21
更新時(shí)間:2023-07-21 18:01:52作者:未知
1、在雞蛋中加1湯勺料酒。
2、打成蛋液,待用。
3、將姜片擱入已清洗好的橡皮魚(yú)中,加4湯勺料酒。
4、放入蒸鍋里蓋上蓋蒸上7—8分鐘。
5、將蒸熟的橡皮魚(yú)取魚(yú)肉去魚(yú)骨魚(yú)刺,待用。
6、燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。
7、隨后,加適量的清水煮開(kāi)至熟。
8、接著,合入橡皮魚(yú)魚(yú)肉,加2湯勺香醋。
9、加入鹽和味精。
10、然后,加入水淀粉勾芡翻勻。
11、最后,倒入蛋液攪勻即成。