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1、將五花肉洗凈，加入生姜、大蒜頭和辣椒，再加入適量水放進(jìn)鍋里。

2、煮至肉熟，用筷子插入沒有血水滲出。

3、稍冷卻后把五花肉切成片，進(jìn)油鍋翻炒一下。

4、把茶樹菇切成小段。

5、把五花肉炒的出油。

6、茶樹菇加入肉片的鍋里。

7、翻炒一下，讓茶樹菇充分的吸收肉里炒出來的油。

8、加入適量的生抽。

9、如果不夠咸，加點(diǎn)鹽調(diào)咸度。

10、然后炒一下即可起鍋了。