豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-23 03:01:42作者：佚名
1、主料：海蠣4兩、蔥2根、蛋2個(gè)。輔料：料1：太白粉2大匙、地瓜粉2大匙、清水1杯、鹽少許；料2：少許古龍醬油、味噲1/2 大匙、番茄醬4大匙、糖1大匙、鹽1/4茶匙、在來(lái)米粉1大匙、清水1/2杯。
2、將蚵洗凈，小白菜洗凈、切小段。
3、平底鍋內(nèi)放少許蚵，用少量油略煎，另將料1調(diào)勻成粉漿，淋少許在鍋內(nèi)，待凝固時(shí)打入一個(gè)蛋并弄散煎半熟。
4、然后加入少許小白菜在面上，然后翻面，煎至小白菜熟即盛入盤內(nèi)。
5、最后將料2用1大匙油炒勻，淋少許在蚵仔煎上即成。